为您找到与土豆沙拉的不同做法汇编四篇 炒菜相关的共200个结果:
目前土豆由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变,作为我国三大主粮的补充,逐渐成为第四大主粮作物。你喜欢吃土豆沙拉吗?你知道土豆沙拉要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下土豆沙拉的不同做法。
材料
主料:土豆(黄皮)150克,苹果150克,腊肠100克,黄瓜100克,
辅料:鸡蛋50克,
调料:花生油20克,牛奶10克,盐5克,白砂糖5克,醋5克,味精2克
做法
1.土豆洗净,放锅中加适量水,上火煮烂;
2.捞出土豆,剥去皮,切成方丁备用;
3.香肠切成细丁;
4.苹果去皮,去核,切成小丁;
5.黄瓜洗净后切成小丁,备用;
6.鸡蛋洗净,两头各戳一孔,将蛋白流在小碗内,蛋黄放另一碗内;
7.牛奶煮开,晾凉,备用;
8.鸡蛋白用筷子打散后放蒸锅内蒸熟取出,晾凉,切成小块,备用;
9.蛋黄中加入少许精盐和白糖,用竹筷向一个方向不停地打搅蛋黄,打至蛋黄稠厚时,淋入几滴花生油,边淋入,边搅拌,至蛋黄液极浓时,淋入少许醋稀释,即成沙拉油;
10.土豆丁中加入适量精盐、白糖、味精,淋上沙拉油,搅拌均匀;
11.再淋上牛奶;
12.将香肠丁、苹果丁、蛋白丁、黄瓜丁等撒在土豆泥上面,拌匀盛入盘内即可。
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土豆是茄科茄属,多年生草本植物,但作一年生或一年两季栽培。土豆地下块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形,有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生,花白、红或紫色。你喜欢自己动手做土豆沙拉?接下来读文网小编给你推荐土豆沙拉的4种家常做法。
土豆沙拉的材料
土豆,胡萝,黄瓜,火腿,鸡蛋,加沙拉酱,青芥辣,盐
土豆沙拉的做法
1、土豆去皮切块,入微波容器,加盖高火叮5min,放凉后,入食品袋用擀面棍擀成泥。
2、胡萝卜、黄瓜分别切小薄片,火腿切丁。
3、锅内烧开水,入胡萝卜略烫,捞出用凉开水冲凉,沥干。
4、鸡蛋冷水下锅,煮熟去壳切小细末。
5、所有材料入碗,加沙拉酱、青芥辣、盐,彻底拌匀即可。
看过“土豆沙拉的4种家常做法”
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土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。你了解土豆红烧肉的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的土豆红烧肉吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下土豆红烧肉的不同可口做法。
材料
主料:土豆(黄皮)250克,瘦猪肉250克,
调料:植物油50克,酱油50克,盐3克,黄酒10克,白砂糖20克,大葱10克,姜5克
做法
1.将猪肉除去油污洗净,切成3厘米见方的块状;
2.葱切成段;姜切成块,再拍裂;
3.土豆去皮切成滚刀块;
4.将炒锅置于中火加热,倒入食油烧至七成热时,放入土豆块炸至金黄色时捞起沥油;
5.肉块预先用少许酱油拌匀,放入油锅内炸至金红色时捞起沥油;
6.原炒锅留少许余油置于中火加热,放入姜、葱爆香,再放入肉块,加入酱油、精盐、绍酒、味精、再加水(以淹没肉块为度);
7.待沸再转小火将肉焖烧至熟烂,加土豆,用中火烧至稠浓卤汁,淋入少量熟油,就可起锅装盘。
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牛肉营养丰富,其蛋白质含量很高,氨基酸组成更适合人体的需求,而且含有较多的矿物质,如钙铁硒等。平时生活中你会做牛肉炖土豆西红柿吗?今天,读文网小编为大家推荐牛肉炖土豆西红柿的做法,一起来看看吧。
1、牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2、牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。
3、牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4、牛肉还含肉毒碱。
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沙拉酱是我家日常生活里常用的产品,用来抹面包,拌沙拉,很多烘焙作品里常常会用到它。土豆沙拉就要用要它。下面是读文网小编给大家整理土豆沙拉的做法图解。
1.首先将洋葱切粒、胡萝卜切粒、培根切粒、土豆切片,放入清水中浸泡,防止变黑。
2.锅中倒入热水,放入蒸架,摆上蒸钵,将土豆置于蒸钵上,盖上锅盖,隔水蒸至土豆完全变熟。
3.锅中倒入清水,放入鸡蛋,小火煮至鸡蛋变熟后,捞入凉水中,然后剥去鸡蛋壳,将蛋黄取出备用,蛋白切碎。
4.锅中倒入清水,水快开时,下入青豆、胡萝卜,加一勺盐,再倒入玉米粒,煮熟后捞出。
5.锅中放入油,将培根粒倒入锅中,翻炒片刻后,加入洋葱粒,翻炒至香味溢出时,盛出备用。
6.将蒸熟的土豆压碎,做成土豆泥,然后准备好土豆泥,加入青豆、玉米粒、胡萝卜,加两勺原味酸奶,三勺沙拉酱。
7.再倒入炒好的洋葱和培根,加入适量黑胡椒粉,搅拌均匀,然后加入切碎的蛋白,再次拌匀。
8.准备好平碟,将土豆泥倒入平碟中,用刀压成厚约1.5厘米的方块,然后成切小方块。
9.准备好密漏,放入蛋黄,用勺将蛋黄捣碎,直接筛于整个土豆泥表面,就大功告成啦!
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中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的三分之一。你想自己动手做土豆排骨汤吗?接下来,读文网小编跟你分享土豆排骨汤的不同做法。
材料
新鲜排骨1斤,西红柿1个,土豆2个,开水1升,盐适量
做法
1.土豆去皮洗净切成四份;西红柿洗净切成四份;排骨洗净后用水焯去血水。
2.把全部材料放入电砂煲内,加开水煲2小时后加适量盐即可食用。
小诀窍
薯仔洗净,放沸水中略煮片刻再取出,然后用冷水冲过会比较容易剥皮。
土豆排骨汤相关做法:
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土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆富含钾、锌、铁。所含的钾可预防脑血管破裂。你想知道土豆排骨汤有哪些做法吗?下面,读文网小编来为你介绍4种土豆排骨汤美味的做法。
材料
新鲜莲子150克,土豆200克,肋排骨500克,盐适量,清水
做法
1、准备好所有原料,肋排骨切成2寸长。
2、新鲜莲子去皮,去掉莲衣和莲芯。
3、把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。
4、土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。
5、肋排骨放入沸水中焯3分钟,去掉血水后,捞出过冷水沥干后放入汤锅,倒进适量清水(没过排骨),大火煮开,去掉浮沫后转小后慢炖。
6、待汤汁少许发白,倒入沥干水的土豆块,闭盖先煮。
7、当飘出土豆香时,再下沥干水的莲子,直至莲子熟、汤汁香浓,放入盐,关火闭盖空焖至入味即可。
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土豆能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。你想自己动手做土豆浓汤吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的土豆浓汤做法。
材料
马铃薯(中)2粒舞茸(或其他菇类)数朵洋葱半粒奶油10公克水800CC牛奶200CC奶油10公克胡椒粉适量塩和糖适量
做法
1马铃薯切细丁,放入锅中,加入水淹过马铃薯,将马铃薯煮至熟透后,将水滤出来,待热气稍退备用。
2我使用的是舞茸,其他菇类也可以。备平底锅,将洋葱切细丁,和菇类用奶油炒至熟透(可留几片菇类做装饰用),和步骤1的马铃薯,再加入半量的水(约500CC)一起放入果汁机搅打约1分钟。
3步骤2打好的汤汁放入汤锅中,再加入剩下的水、牛奶、奶油和全部的调味料小火煮至滚熟后,盛入容器中,上面摆上几片菇类和荷兰芹,或撒点黑胡椒,放上苏打饼,即可享用。
4非常美味。
土豆的做法相关
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豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑。平时生活中你会做土豆浓汤吗?下面是读文网小编给大家整理土豆浓汤的不同家常做法。
材料
1个洋葱切碎,2根大葱(Leeks)切碎,250g小土豆去皮切小块。2瓣蒜压碎。
做法
一小块黄油(butter)溶化,下蒜末、洋葱、大葱、土豆,小火炒10分钟,加1L鸡汤(chicken stock),200ml牛奶,大火煮开,转小火煮30分钟。加盐、白胡椒粉调味。
土豆的相关做法:
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蛋糕是很多人最爱,蛋糕的有很多种,不同的蛋糕在外形上、口味上都是有着很大区别。平时生活中你会做蔓越莓蛋糕吗?下面是读文网小编给大家整理蔓越莓蛋糕的不同家常做法。
材料
低筋面粉120克,鸡蛋1个(约50克),黄油60克,牛奶50克,蔓越莓干30克,细砂糖60-80克,泡打粉1-2克(1/2小匙)
做法
1、"战"前之粮草先行:准备要用的工具和材料,避免手忙脚乱,到关键时刻找不到东西。(需要的工具:计量称、盆、橡皮刮刀、打蛋器或电动搅拌机、量杯、粉筛等;材料:配方中所说的那些东东)
2、无盐黄油隔热水溶化;鸡蛋磕进小碗里打散;牛奶称好放碗里备用。
3、黄油溶化后加入细砂糖打发至乳白色蓬松的羽毛状。
4、加入打散的蛋液充分搅匀。
5、加入1∕2牛奶搅拌均匀。
6、加入1∕2过筛后的粉类(低筋粉、泡打粉)拌匀。
7、加入1∕2过筛3次后的粉类(低筋粉、泡打粉)拌匀。
8、重复4-5步的步骤。加入剩余牛奶搅匀后,再加入剩余的粉类拌匀。
9、放入蔓越莓干碎拌匀;之前本来想做蓝莓的,最后发现蓝莓过期坏掉了,就改成蔓越莓的喽!
10、将面糊盛入裱花袋中,挤入纸杯里(六分满即可),表面放两粒蔓越莓干做装饰。
11、最后放入烤箱中层,180°C,20分钟(或170°C,30分钟)
12、这是在炉温中慢慢成长的小蛋糕......
13、烤好后,转入晾网中放凉即可。
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作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点。你想自己动手做咖喱意大利面吗?接下来,读文网小编跟你分享咖喱意大利面的不同做法。
材料
意大利通心粉,百梦多咖喱,口蘑,虾仁,胡萝卜,土豆,黄瓜,洋葱
做法
1、在锅中加一升的水,加一点盐,将意大利通心粉煮11分钟。捞出过凉开水。
2、口蘑切片,胡萝卜,土豆,黄瓜,洋葱切成小丁。
3、锅里放少许水,大约一厘米深。将口蘑,胡萝卜,土豆,黄瓜,洋葱丁放入,焖3分钟。
4、将百梦多咖喱放到锅里,慢慢融化,小火煮5分钟。
5、将煮好的咖喱倒在意粉上就ok了。
意大利面的相关做法:
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玉米有补血养血的功效,对缺血的人也是很有好处的。你想知道玉米发糕有哪些做法吗?接下来,读文网小编跟你分享玉米发糕的不同做法。
材料
糕点粉500克(高筋<蛋白质含量高一些>,低筋面粉都可以) 玉米粉300 椰浆适量 白糖10克 安琪酵母5-8克(如果没有量具,用啤酒瓶的盖子做参考,一般一个酒瓶盖是可以装6克盐) 泡打粉16-24克 蒸过无核红枣若
如果经常做豆腐花,家里有"葡萄糖酸内酯",可以替代泡打粉使用葡萄糖酸内酯2:小苏打1的比例占有面粉的2.5%的用量使用
做法
1 白面粉和玉米粉比例为5:3(白面粉量要多,如果玉米粉多,口感会有些粗糙)加入泡打粉一起混合。 用温水把白糖,椰浆,安琪酵母 化开,然后用这个混合溶液和面,这个面是稀面,摸起来粘手(加入白糖目的是面团更容易发酵)
2 面团发酵至两倍大,放到湿过水的屉布上,然后用塑胶刮刀抹平,如果没有刮刀,就用手沾水把面团抹平
3 把蒸过的红枣插到面坯上(红枣要蒸过的,否则会发酸)
4 中火蒸20-30分钟
5 出锅切件,装盘(吃不完,晾凉放到塑料袋里封上,然后放到冰箱冷冻,吃的时候加热即可)
玉米发糕做法相关
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土豆有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。美味的土豆浓汤应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享土豆浓汤的4种不同做法。
材料
马铃薯一颗洋葱半颗牛奶一些中筋面粉少许
做法
1将马铃薯和洋葱切丁,放入汤锅,加水盖过食材再多一点点
2水煮滚后转中小火,马铃薯软后水应该也变少,加入牛奶盖过食材,再继续煮一下
3在小碗内将少量牛奶与中筋面粉搅拌均匀
4倒入汤锅,开中火,搅拌煮至浓稠
5加盐、黑胡椒调味即可
6就是元气满满的早餐哪~
土豆的相关做法:
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牛肉属高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和矿物质元素,具有消化吸收率高等特点。平时生活中你会做牛肉汤吗?接下来,读文网小编跟你分享牛肉汤的4种不同做法。
材料
熟牛腱1个,青葱3根,牛脂肪50公克,姜50公克,红葱头3个,蒜仁3个,牛骨高汤3000㏄,香料:1茶匙,八角4颗,桂皮10公克,小茴香5公克,丁香5公克,盐1/2茶匙,糖1大匙,酱油1大匙,豆瓣酱1大匙,绍兴酒2大匙
做法
1.将熟牛腱切成小块;葱洗净切小段;姜洗净后去皮并拍碎;红葱头去皮切碎;蒜仁切成细末状备用。
2.将牛脂肪放入滚水中汆烫去脏,捞出沥干后切成小块;所有香料以清水洗净后用纱布袋包好备用。
3.热一锅,锅内加少许沙拉油,放入牛脂肪翻炒至出油,炒至牛脂肪呈现焦黄干的状态,即可放入作法1的葱段,以小火炒至葱段呈金黄色,再加入姜末、红葱末炒约1分钟,再放入豆瓣酱与作法1的熟牛腱块,以小火炒约3分钟,最后加入牛骨高汤及所有调味料。
4.将作法3倒入汤锅内以小火煮约1小时后,捞除较大的姜碎、葱段及香料包即可。
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